Extrusion de fourrages
L´extrusion fait partie du traitement thermique des fourrages et elle représente la méthode la plus répandue. Elle fait partie des procédés de HTST (High temperature short time), cela signifie donc qu´elle est très douce avec les fourrages.
Les effets de l´extrusion
- préparation de fourrage ayant de très bonnes qualités diététiques
- augmentation de la digestibilité des éléments nutritionnels du fourrage
- diminution de la teneur en matières anti-nutritionnelles
- élimination de la présence des microorganismes indésirables
- prolongement la durée de stockage des fourrages
Modes d´extrusion
L´extrusion sèche
L´extrusion sèche est un processus où la chaleur et la pression agissent sur le matériel traité. Ce processus convient pour les matériaux qui contiennent plus de 15 % d´huile, comme par exemple le soja, les tourteaux de colza et autres.
Chaîne d´extrusion - schéma technologie de l´extrusion sèche
L´extrusion humide
L´extrusion humide se différencie de l´extrusion sèche par le fait qu´en plus de la chaleur et de la pression, l´humidité (la vapeur) agit également sur le matériau traité. Ce processus a un spectre d´utilisation infiniment plus vaste. Le matériel traité ne doit pas contenir de graisse. Il est utilisé pour le traitement des céréales, des légumineuses, du maïs etc.
Ligne d´extrusion du soja
schéma technologique d´une extrusion humide (à la vapeur) échaudage
