Degumming
Degumming – la technologie la plus douce et la plus utilisée pour nettoyer les huiles végétales.
- BD - BASIC DEGUMMING - contenu en phosphore dans l’huile sans mucus inférieur à 60 ppm (60 mg/kg)
- SD - STANDARD DEGUMMING - contenu en phosphore dans l’huile sans mucus inférieur à 40 ppm (40 mg/kg)
- ED - EXTRA DEGUMMING - contenu en phosphore dans l’huile sans mucus inférieur à 20 ppm (20 mg/kg)
La technologie de base utilisée pour nettoyer les huiles végétales est ce qu’on appelle le dégommage – le degumming. Cette technologie permet principalement d’éliminer les phospholipides que l’huile contient.
Liste des machines et des équipements:
- partie processus
- centrifugeuse avec accessoires
- séchage de l’huile
- système de refroidissement
- source de vide
- réseau de distribution de la vapeur
- dosage des produits chimiques
- équipements de raccordement et de mesure
- installation électrique technologique
Équipements supplémentaires
- traitement des boues
- source de vapeur
- pompage des produits chimiques
- réservoirs
- automatisation du processus avec système de mesure
Basic degumming
Il s’agit d’un équipement technologique simple permettant d’éliminer grossièrement les phospholipides sous l’action d’une eau dans laquelle on a ajouté une faible quantité d’acide. Le Basic degumming n’élimine les phospholipides qu’à un seul niveau (un seul passage dans le séparateur centrifuge) et ne convient que pour la préparation grossière de l’huile avant de lui faire subir d’autres traitements technologiques où un important contenu en P est suffisant.
Schéma technologique – Basic degumming
Standard degumming
Il s’agit d’un équipement utilisé pour éliminer les phospholipides et composé de deux niveaux de séparation. Grâce à cela, l’efficacité et la stabilité du processus sont meilleures du point de vue de la qualité de l’huile dégommée. Cette technologie utilise les propriétés des acides, des bases et de l’eau.
Extra degumming
Il s’agit d’un équipement utilisé pour éliminer les phospholipides et composé de deux niveaux de séparation. Grâce à cela, l’efficacité et la stabilité du processus sont meilleures du point de vue de la qualité de l’huile dégommée. Cette technologie utilise les propriétés des acides, des bases et de l’eau. Lorsque l’huile est de mauvaise qualité, cette technologie permet, grâce à un fort dosage en bases, de neutraliser l’huile, respectivement de neutraliser les acides gras libres tout en produisant du soapstock.
Schéma technologique – Standard & Extra degumming
